Чим корисний вітамін К? Основна роль вітаміну К беруть участь у процесі згортання крові та стимулюють фіксацію кальцію в кістках. Таким чином, цей вітамін також допомагає в процесі загоєння.
Дефіцит вітаміну К знижує рівень протромбіну та інших факторів згортання, що залежать від вітаміну К, викликаючи порушення згортання та потенційну кровотечу. У всьому світі дефіцит вітаміну К може спричинити захворюваність і смертність немовлят.
Причини дефіциту вітаміну К геморагічна хвороба новонароджених, яка зазвичай виникає через 1-7 днів після народження.
Темно-зелені листові продукти, препарати на основі олії, насіння олійних культур і фрукти, такі як ківі, авокадо, виноград, сливи та інжир містять значні рівні вітаміну К, тоді як крупи, злаки, хліб і молочні продукти мають дискретні рівні.
Рекомендована добова кількість. Крім того, Вагітним або годуючим жінкам до 18 років необхідно споживати 75 мкг вітаміну К на день. Жінки у віці від 19 до 50 років, які вагітні або годують груддю, повинні вживати 90 мкг вітаміну К щодня.